SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANDERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN

SAGARPA

DIAGNOSTICO

“ DE LA CADENA DEL SISTEMA PRODUCTO MELON “

(Cucumis melo) en Colimas

Colima, Col. Mayo del 2005

I.- ANTECEDENTES

El actual Consejo Estatal de Productores de Melón , A. C. fue constituido el día 11 once de Agosto del año 2004 bajo la fe del Notario Público N° 2 de la Ciudad de Colima, Capital del Estado, Lic. Juan José Sevilla Solórzano tocándole la escritura número 14,370 Catorce Mil Trescientos Setenta , e inscrito en el Registro Público de personas morales en esa misma ciudad capital del estado bajo el Folio Real N° 190,219-1 el día 30 de Septiembre de 2004.

Por decisión de la asamblea general quedo constituido el primer Consejo Directivo ocupándolo los siguientes productores:

CARGO	NOMBRE
Presidente	Felipe de Jesús Michel Ruíz
Suplente	Felipe de Jesús Michel Saucedo
Secretario	Fermin González Rodríguez
Suplente	Joel Tamez Tamez
Tesorero	Lance David Peterson Boykin
Suplente	César Ramírez Guerra
Primer Vocal	Rodolfo Conteras de la Mora

Fueron electos en esa misma asamblea de productores para ocupar el Consejo de Vigilancia los siguientes:

CARGO	NOMBRE
Presidente	Enrique Martínez Delgadillo
Secretario	Rigoberto Pérez Castañeda
Primer Vocal	José Luis Durán Valdivia
Segundo Vocal	Manuel Gutiérrez Moreno
Tercer Vocal	Crispín Gutiérrez Moreno

Los objetivos de este Consejo Estatal de Productores de Melón A.C. son los siguientes:

a).-Constituirse como una instancia de representación , rectoría y planeación integral de la cadena producción consumo del melón.

b).-Constituirse como un foro permanente de consulta y análisis de la problemática que enfrentan los agentes involucrados en la cadena productiva-consumo del melón para concertar las alternativas integrales de solución.

c).-Hacer del cultivo del melón una actividad rentable y competitiva, concertando con los agentes involucrados en la cadena de producción-consumo del melón, con alternativas integrales de acción.

d).-Participar en la creación y orientación de los apoyos y programas de los Gobiernos Federal, Estatal y Municipales dirigidos a los involucrados en la cadena agroalimentaria.

e).-Establecer servicios de gestoría, asistencia técnica, contable, crediticia, fiscal y comercial, en apoyo a las expectativas de desarrollo de los agentes involucrados en la presente cadena.

f).-Compra-Venta y arrendamiento, subarrendamiento y administración, de toda clase de bienes muebles e inmuebles, que sean necesarios para la realización del objeto de la asociación.

g).-Organizar los servicios convenientes, para la realización del objeto social..

h).-Y los demás objetos, que la Asamblea General determine en sesiones futuras.

i).- Promover y gestionar proyectos alternos encaminados a mejorar las condiciones económicas de los agremiados.

A la fecha la asociación cuenta con un gerente general y un contador, quienes en sus personas reúnen una amplia experiencia como profesionales.

II.- INTRODUCCIÓN

Durante los últimos ochenta años, el melón mexicano ha mantenido su participación en el mercado internacional por su calidad, somos el segundo exportador mundial después de España y el proveedor más importante de los Estados Unidos, al que hasta hace poco exportábamos el 99 % de nuestra producción.

Algunas de nuestras regiones productoras han logrado tal nivel de especialización, que obtienen rendimientos más altos que los que logran países que producen y exportan mayores volúmenes.

Entre las regiones productoras que se mencionan en el párrafo anterior, destaca la zona de Colima que en 1998 produjo en promedio 29.78 toneladas por hectárea, cantidad por arriba de la media de los cinco países con mayor productividad, que oscila entre 19 y 21 toneladas por hectárea.

De hecho los cinco principales estados productores de México –Coahuila, Chihuahua, Durango, Guerrero - tienen rendimientos superiores a ese promedio.

No obstante lo anterior productores colimenses señalan que existen algunas limitantes – costos de cultivo muy altos, falta de financiamiento, problemas fitosanitarios, saturación de mercado, Exigencia inequitativa en la aplicación de la normativa de buenas prácticas agrícolas, etc. – que amenazan seriamente la sustentabilidad del cultivo y principalmente al melón cantaloupe.

Así lo demuestra el hecho de que en nuestro estado la superficie sembrada de melón ha estado disminuyendo en forma significativa , en el año de 1998 se sembraron 2,459 hectáreas y en el año de 2004 se pronostica la siembra de tan solo 1,000 hectáreas lo que significa una disminución de la superficie sembrada del 60 %,

Tal circunstancia motiva realizar un diagnóstico que permita conocer cual es la situación actual de la cadena ó sistema producto melón, que genere información de lo que ha pasado con ella y nos ayude a pronosticar el futuro de la misma, incorporando estrategias para alcanzar objetivos y metas específicas o bien conocer la situación que se tendrá de la actividad al continuar sin cambio.

III.- BASE TEORICA Y CONCEPTUAL DE UN DIAGNÓSTICO

El diagnóstico forma parte de la planificación (Diagnóstico – Estrategia – Evaluación). Es un paso en el proceso orientado a la solución de problemas, en el caso que nos ocupa, se trata de un diagnóstico crítico puesto que trata de identificar problemas, causas y hasta cierto punto proponer soluciones

El diagnóstico se caracteriza por tener una intencionalidad, no se trata simplemente de conocer la situación que padecen los productores o los empacadores o los comercializadores involucrados en la cadena del cultivo, sino de identificar problemas y causas de los mismos para tratar de plantear soluciones coherentes y acertadas, que permitan el mejoramiento de la cadena y mayores beneficios para la región, el estado o país.

Sirve para dimensionar y ubicar la problemática de la cadena del cultivo, jerarquizar los problemas, definir los actores y en la medida de lo posible conocer las causas y efectos, ayuda también a conocer los puntos clave, para mejorar el funcionamiento de la cadena.

IV.- OBJETIVOS QUE SE PERSIGUEN CON EL DIAGNÓSTICO DEL SISTEMA PRODUCTO MELON

Los objetivos que se persiguen en el presente diagnóstico obedecen a la opinión del Consejo Estatal de Productores de Melón A. C.

4.1.- Objetivos generales

• Identificar las fortalezas y debilidades de la cadena del melón jerarquizándolas.

• Pronosticar el comportamiento de la cadena y de sus participantes

• Describir y explicar el panorama general de la estructura y función de la cadena melón, considerando aspectos estatales, nacionales e internacionales.

• Determinar estrategias que permitan mejorar el funcionamiento y la estructura de la cadena

4.2.- Objetivos específicos

• Evaluar los costos en las diferentes etapas de desarrollo de la cadena .

• Determinar el grado de competitividad en las diferentes etapas de la cadena.

• Identificar las principales necesidades en la estructura y el funcionamiento de la cadena.

• Identificar las políticas que permitan fortalecer la competitividad de la cadena.

• Formar una opinión de la problemática de la cadena en el estado e identificar las condiciones favorables de participación

V.- METODOLOGIA UTILIZADA PARA LA ELABORACIÓN DEL DIAGNÓSTICO DEL SISTEMA PRODUCTO MELON

La realización del diagnóstico se llevó a cabo, siguiendo las fases que se describen a continuación.

FASE I. Se determinó del alcance del diagnóstico. En forma conjunta con miembros del Consejo Estatal de Productores de Melón se determinaron los objetivos generales y particulares y que corresponden a los mencionados en el punto III.

FASE II- Se determinaron las fuentes de información.- En este punto se identificaron las fuentes de información disponibles para la ejecución del diagnóstico. Se seleccionó la información valida y confiable y su ubicación, de tal manera con ella se realizó la primera versión de la cadena en cuanto a su posible estructura, sus integrantes y sus probables relaciones

FASE III.- Se determinó el instrumento de colecta de información.- Con la información anterior se elaboró un cuestionario para cada uno de los integrantes de la cadena y mediante ellos conocer las variables e indicadores que permitan la situación que priva en cada uno de los eslabones.

FASE IV.- Se identificaron y consultaron a los participantes de la cadena.- Para tal efecto El consejo Estatal del Coco, levantó un censo a todos los productores de melón en el estado de a Colima resultando 48 productores a los que se les aplicó una encuesta social y productiva, de igual manera se entrevistó a los dueños de los empaques (8 empaques).

FASE V. Se colectaron, se analizaron y se interpretaron los datos obtenidos de los cuestionarios aplicados a los integrantes de la cadena se generaron se analizaron, discutieron y se propusieron algunas alternativas de solución.

FASE VI.- Se comunicaron resultados obtenidos.- Se convocó a los integrantes del consejo para informar los resultados del prediagnóstico para su revisión

VI. MARCO DE REFERENCIA DEL SISTEMA PRODUCTO MELON

6.1.- El Sistema Producto melón en el contexto Internacional.

El melón es una hortaliza clasificada dentro de los cultivos cíclicos y ocupa el séptimo lugar en importancia mundial en cuanto a producción y superficie cultivada y cuarto lugar en rendimientos, de tal manera que el 3.09% de la producción total de hortalizas es aportada por el melón.

En los países europeos el cultivo del melón tomo fuerza en las últimas cuatro décadas del siglo XX, hacia la segunda mitad de este siglo , la superficie cultivada en países como España, Francia, Italia, por señalar los más relevantes, era prácticamente reducida, siendo España el más importante con cerca de 30 mil hectáreas.

El melón es un fruto altamente conocido en Europa y su consumo se incrementa en el verano, dado su alto contenido de agua. El consumidor europeo demanda un melón pequeño (calibre 5 y/o 6) de sabor dulce, color amarillo atractivo a la vista, homogéneo y que mantenga sus características organolépticas por mucho tiempo. En España se cultiva y se prefiere la variedad Piel de Sapo, en Alemania se inclinan por el melón Cantaloupe y en Inglaterra por la variedad Galia. Sin embargo, el melón Cantaloupe continúa siendo más vendida en Inglaterra en la gama de los melones de invierno. En Francia se prefiere el tipo Charentais y en el norte de Europa el Cantaloupe.

Las variedades Cantaloupe y Honey dew son las más comercializadas en los Estados Unidos de América y proceden de la producción doméstica y de las importaciones. Adicionalmente, se encuentran en el mercado, pero en menor cantidad, las variedades que se denominan exóticas: Canary, Galia y Charantais.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA por su siglas en inglés, el melón es la segunda fruta más demandada en este mercado después del banano. El consumo per cápita de la variedad Cantaloupe pasó de 3.9 a 5.3 Kg/persona entre 1994-1997, mientras el consumo del melón Honey dew creció en forma más moderada (=.8 a 1.2 Kg/persona durante el mismo período). Este crecimiento se debió , en parte, al mejoramiento de la producción local durante el invierno, al aumento del área cosechada, al empleo de sistemas de riego localizado y recientemente, a la disponibilidad de cortes frescos de fruta sobre hielo y empaques refrigerados de melón trozado listos para comer. Estos procedimientos alternativos han permitido introducir diferentes variedades, mantener el consumo de la fruta y evitar desperdicios.

Adicionalmente, las ventas de melón se han beneficiado por la puesta en góndola de productos precortados y en barras de ensaladas en los supermercados, así por la oferta de degustaciones previas a la compra del producto y por la organización de promociones cruzadas, que asocian el producto con los elementos propios del desayuno, como los diferentes cereales. El principal lugar de compra de melón en Inglaterra son los supermercados; el 75% de las importaciones se vendieron a través de ellos. Las ventas de melón en los supermercados tuvieron un crecimiento del 2.7%, mientras que en las tiendas especializadas en frutas las ventas disminuyeron en un 16%.

Por otro lado, otros países que si bien no son productores sí se situaban como grandes consumidores, tal es el caso de Gran Bretaña, donde sus compras externas superaban las 34 mil toneladas hacia 1963, abasteciéndose principalmente de España, Chile, Israel y Chipre.

En el año de 1998 se consolidó la producción del melón en el mundo, ya que se superó la cifra de 19 millones de toneladas del producto, gracias al repunte observado en la superficie cultivada, principalmente.

De acuerdo a las cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), por sus siglas en inglés), la producción de melones se ubicó, en 1999, en 19.51 millones de toneladas, ubicándose 1.61% por arriba del nivel alcanzado en 1998.

La superficie cultivada con esta hortaliza se sitúo en 1.13 millones de hectáreas, lo que representó un incremento del 1.68%, respecto al año anterior, mientras que la productividad del cultivo arrojó un resultado negativo, al contraerse en 0.07%, en el mismo lapso.

En cuanto a las exigencias que requiere este cultivo en lo referente a suelo y clima, no permite que muchos países destinen una superficie importante para su producción.. Por lo anterior en el entorno mundial destacan cinco países como lo más importantes productores de melón: China, Turquía, Irán, Estados Unidos y España, lo cuales en conjunto ofrecen el 62.0% de la producción mundial.

La gran extensión del territorio de China le ha permitido ir incorporando una mayor superficie al cultivo de melones. Entre 1992 y 1999 la superficie promedio destinada al cultivo fue de 287 mil hectáreas, lo que representó el 28.5% del total mundial. Para el año 2001, este país continua ocupando el primer lugar en producción de melón con un volumen de 8 millones 155 toneladas, que equivalen al 38.32% de la producción mundial de esta hortaliza, en segundo lugar se encuentra Turquía con una producción de 1.8 millones de toneladas, es decir, el 8.41% de la producción mundial y que se ha mantenido constante durante 4 años desde 1998.

A ese mismo año, México ocupaba el décimo primer lugar en la producción de esta hortaliza, con solo el 2.4% de la producción mundial de melón, después de Rumania, Egipto, Marruecos, India e Italia.

Cuadro N° 1 : Principales países productores de melón

PAÍS	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001
			(miles de Ton.)
CHINA	5,162.31	5,741.58	6,379.08	6,629.08	6,829.08	6,612.41	8,155.00
TURQUÍA	1,800.00	1,900.00	1,900.00	1,800.00	1,800.00	1,833.33	1,800.00
IRÁN	643.02	911.74	1247.98	1594.06	1594.06	1478.7	1,000.00
E.U.A.	1,056.60	1,193.40	1,164.30	1,258.20	1,258.20	1,226.90	1,200.00
ESPAÑA	860.2	967.9	920.9	993.4	980	964.77	984.1
OTROS	6,145.51	6,785.59	6,837.36	6,930.50	7,053.43	6,940.43	8,137.87
MUNDO	15,667.64	17,500.21	18,449.62	19,205.24	19,514.77	19,056.54	21,276.97

Fuente : ASERCA con datos de USDA.

A pesar de que el área destinada para el cultivo de melón, China aumento en un 57.9% en este período de análisis, cosa que no sucedió con su productividad y a pesar de que su sector agropecuario ha registrado un notorio crecimiento en sus rendimientos, la producción en China de este producto creció de 1992 y 1999 un 71.8%, lo que le ha permitido a esa fecha ofrecer poco más del 30% del total mundial.

En cuanto a Turquía se puede apreciar una situación contraría a China. La superficie destinada a la cultivo de melón prácticamente no registró variación alguna desde 1992 a 2001, mientras que sus rendimientos si aumentaron cerca del 11% en ese mismo lapso.

Después de que Irán registró un caída en su producción entre 1994 y 1996 se recuperó en los años posteriores. El descenso de la producción en estos años se vinculó con la menor superficie cultivada. La cuál se ubico en 1995 con su nivel más bajo con 643,200 toneladas y 60 mil hectáreas.

Gracias al aumento en el consumo de melón en la Unión Americana (E.U.A.) este país a incrementado su producción ubicándolo dentro de los principales productores de melón en el mundo. Este país comienza a producir su melones a partir del mes de Abril, mes en el cuál el clima es menos drástico, de allí que entre Diciembre y Abril de cada año su mercado lo satisface con producto importado.

De acuerdo con los reportes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la superficie de cultivo destinada a esta hortaliza registró un descenso del 2.62% entre 1992 y 1999, pero esto no afectó el volumen de producción por mayores niveles de productividad que se han logrado en el país.

Los rendimientos del melón en los Estados Unidos de América es mayor en 27% al promedio mundial y entre 1992 y 1999 aumentaron en 24.6%, que si bien no es el incremento más importante de los países analizados , si permitió incrementar la producción en 21.4% en el mismo lapso, aún cuando se destino una menor superficie al cultivo.

En este mismo país la variedad más importante por su volumen obtenido es la Cantaloupe, que se produce en más de diez estados; sin embargo, los estados más relevantes son : California, Arizona y Texas, cuya superficie cultivada es aproximadamente el 85% del total de ese país.

En el orden de importancia en ese país, California aporta el 72.90% de la superficie cultivada y el 69.6 % de la producción nacional obtenida; en cuanto a Arizona este estado cultiva el 16.6% de superficie sembrada con este cultivo y aporta el 21.7% de la producción nacional; por lo que resta al estados de Texas, este viene cultivando el 10.5% de la superficie sembrada nacionalmente de esta hortaliza, misma que aporta el 8.7% de la producción de ese país.

Los diferentes cambios drásticos en el clima de ese país , las épocas de cultivo y cosecha del producto son diferentes en cada estado, aunque se puede observar cierta coincidencia en algunos.

Así en California la cosecha es de Abril a Junio, de Julio a Septiembre y de Octubre a Diciembre; para el estado de Arizona se registra la cosecha en los meses de Mayo a Junio y de Octubre a Diciembre y por último el estado de Texas de Abril a Junio, y Julio a Agosto.

Finalmente se encuentra España, único país europeo que está dentro de los países productores de melón , con una contribución del 5.4% a la producción mundial y un crecimiento del 13.4% entre 1992 y 1999, motivado por el crecimiento de la productividad en 42.8%, en ese mismo lapso, ya que su superficie cultivada decreció en 20.6%.

Cuadro No 2 : Superficie sembrada a escala mundial

PAÍS	Superficie sembrada (miles de Has.)
	1995	996	1997	1998	1999	2000	2001
CHINA	247,615	253,785	170,700	211,970	249,730	318,940	400,300
EGIPTO	17,171	22,874	23,000	22,000	32,000	35,500	35,500
ESPAÑA	42,200	43,400	43,200	43,700	44,600	39,500	38,500
E.U.A.	51,020	51,980	52,330	51,020	55,900	52,000	52,000
INDIA	31,000	31,300	31,300	31,300	31,300	31,500	31,500
IRÁN	34,000	53,000	73,000	88,000	74,414	70,000	70,000
MÉXICO	28,960	27,275	30,726	31,000	31,000	31,000	31,500
PAKISTÁN	26,500	26,500	30,000	30,000	30,000	30,000	30,000
RUMANIA	45,700	48,900	42,100	44,460	50,000	51,000	51,000
TURQUÍA	110,000	116,000	116,000	110,000	110,000	110,000	110,000
TOTAL	634,166	675,014	612,356	663,450	708,944	769,440	850,300

Fuente : ASERCA con datos de USDA.

6.1.1. COMERCIO INTERNACIONAL

El comercio internacional se caracteriza por la demanda de melones dulces principalmente, aunque en algunos países se pueden comercializar melones con menor contenido de azúcar tal es el caso del mercado británico y escandinavo , los cuales no exigen fruta demasiado madura, ya que su consumo por lo general se hace como guarnición, y cuando se consumen como postre lo combinan con licores u otros productos.

Existen otros mercados como el francés donde la demanda del producto es sobre más dulce y maduro, ya que su consumo es principalmente como postre.

En cuanto a la demanda por tipo de melón, las preferencias en la mayoría de los países de Europa no están sobre el melón de color verde, dado que a este no lo consideran maduro y a la ves que prefieren los melones entre los 800 gramos y 1.25 kilogramos.

En cuanto a la disponibilidad de producto en el mercado se puede decir que la mayor oferta se encuentra a mediados del año, cuando el clima es más benéfico para el producto. En el caso de Europa, si bien es cierto que hacia los inicios del año ya se encuentran melones en el mercado, éstos proviene de países como Egipto, Etiopía , entre otros, pero ya a mediados del año los orígenes aumentan, ya que además del producto de España, Francia e Italia arriba producto de Chile, Chipre, Sudáfrica, Israel, entre otros.

6.1.2. IMPORTACIONES

Por el lado de las importaciones, pasaron de cerca de 0.99 millones de toneladas en 1991 a 1.495 millones de toneladas en 1998, lo que representa un crecimiento de más del 50% entre un año y otro.

Los principales países demandantes de esta hortaliza son : Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Alemania y Rusia, cuyas importaciones representan aproximadamente 65% del total mundial.

Cuadro No 3. Principales países importadores de melón

(miles de toneladas)
PAÍS	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
Estados Unidos	326.15	353.68	402.42	464.08	582.63	615.38	149.55
Reino Unido	99.4	109.3	140.38	147.91	144.43	156.32	115
Canadá	88.98	92.33	99.5	109.67	114.22	121.12	84.46
Alemania	52.9	66.97	75.73	77.28	86.75	89.35	84.46
Rusia	60	46.62	44.09	91.28	92.00	35.00	72.76
Otros.	358.45	435.57	435.38	463.18	463.59	478.62	938.03
TOTAL	985.88	1104.47	1197.5	1353.4	1483.62	1495.79	1444.26

FUENTE: ASERCA CON DATOS DE LA FAO

Analizando un poco las estadísticas de la FAO , las importaciones de melones realizadas a los Estados Unidos han ido en aumento año con año, con un crecimiento del 88.68% entre los años de 1993 a 1999 sobresaliendo el incremento registrado entre el año de 1996 a 1997 con un 25.55%; así durante el año 1999 las importaciones de esta hortaliza alcanzaron el 41.14% del total mundial al consumir esa nación 615,380 toneladas de melón.

Para el periodo comprendido entre los años 2002 – 2003 las importaciones han mostrado una disminución del 4.74 % al pasar de 2,252 a 2,1145 toneladas anuales (datos Bancomext)

Revisando las cifras dadas a conocer por el USDA las principales compras realizadas por ese país se centran en la Variedad Cantaloupe, las cuales representaron en el período de 1995 a 1999, el 73% del total importado.

De estas importaciones realizadas de melón Cantaloupe, el principal abastecedor de este producto es México, seguido por Guatemala y Honduras, los cuales en conjunto abastecieron con el 75.8% de las compras totales realizadas por ese país solamente en el año 1999.

Cuadro No 4 : Principales países abastecedores a los EE.UU.

		(TONELADAS)
PAÍS	1995	1996	1997	1998	1999
México	102,027	146146	152,233	154,175	196,968
Guatemala	46,128	51,464	73,541	75,579	100,075
Honduras	58,286	53,130	99,866	85,990	83,986
Costa Rica	45,772	59,247	60,356	77,563	83,544
Rep. Dominicana	17,963	19,253	25,407	29,239	35465
Otros.	7932	6,775	6,643	3,182	2,574
SUBTOTAL	278108	336015	418046	425728	502612
OTROS MELONES
México	48,253	60,867	75,309	85,251	106,065
Guatemala	14,619	15,045	18,270	25,191	35,151
Costa Rica	26,499	16,647	25,130	36,329	21,529
Panamá	10,446	7,200	13,427	18,099	11,936
Honduras	13,028	15,607	22,878	19,595	14,217
Otros	11,462	12,698	9,569	5,183	11,179
SUBTOTAL	124,307	128,064	164,583	189,648	200,077
TOTAL	402,415	464,079	582,629	615,376	702,689
FUENTE: ASERCA CON DATOS DEL USDA

Estados Unidos de América adquirió de México el 38.3% de las importaciones realizadas de melón Cantaloupe, pero si se suma este volumen de esta variedad al resto, se podrá observar que las compras de melones mexicanos realizadas por los estadounidenses , entre 1995 y 1999. superaron el 40% del total adquirido por esa nación de los mercados externos.

Por lo que respecta al Reino Unido sus importaciones también han mostrado un importante dinamismo, manteniendo el tercer mejor crecimiento de compras mayores al 58% entre 1992 a 1998. Su principal abastecedor es España y las variedades más demandadas son: Amarillo Liso y el Tendral.

Tomando como referencia el crecimiento del 41% en las importaciones entre los años 1992 y 1998, Canadá ocupa el tercer sitio en este rubro de las importaciones, lo cuál ha permitido demandar el 8.3% del total mundial. Es importante señalar que el principal origen de sus compras son los Estados Unidos de América, gracias a la cercanía de este país, que a pesar de ser uno de los países más importantes en producción de melón de la región, también es el principal importador de esta hortaliza.

Aún cuando las compras de melón por otros países son de menor volumen que los arriba señalados, si son importantes en el comercio internacional, tal es el caso de Holanda, país con escasa producción, por lo que su demanda la satisface del mercado global. Este mercado demanda principalmente la variedad Ogen y Galia que proceden fundamentalmente de Israel, y que tienen mayor aceptación que los melones de España. Así mismo, el mercado holandés se abastece de Italia, Francia y Brasil, estas se realizan en los meses de Abril a Septiembre.

Si embargo, es necesario destacar que, gracias a su gran capacidad exportadora las importaciones holandesas son reexportadas llegando cerca del 18% de sus importaciones mismas que son enviadas a otros países.

6.1.3. EXPORTACIONES

Los principales países exportadores de melones destacan por su importancia: España, México, Estados Unidos, Costa Rica y Honduras, cuyas ventas en conjunto fluctúan en el 70% anual.

En números redondos, España exporta cerca del 25% del total mundial, su producto empieza a enviarse a otros países a principios del mes de Abril continuando por el resto del año, su etapa alta se encuentra entre Mayo y Septiembre. Los principales destinos de esta producción son los países de la Comunidad Económica Europea los cuales le compran el 95% de éstas exportaciones.

De estos países que integran esa comunidad, el principal cliente de España es el Reino Unido, ya que le compra más de la mitad de las exportaciones; le sigue Holanda con compras que fluctúan alrededor del 14 al 15%, el resto del porcentaje se encuentra distribuido entre : Alemania, Francia y países Nórdicos.

A pesar de que Estados Unidos es el principal importador de melones este país se a convertido en el principal abastecedor para Canadá, al cuál le destina cerca del 80% de las exportaciones estadounidenses de toda clase de melones. En segundo lugar se encuentra países asiáticos como Japón, Taiwán y Hong Kong.

Con este crecimiento en el comercio mundial de melones, el valor del mismo ha mostrado un saldo positivo reflejándose en el valor de las importaciones y exportaciones mundiales.

Cuadro No 5 Principales países exportadores de melones ( miles ton)

PAÍS	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
España	204.32	234.29	285.01	349.99	350.84	369.4	356.74
México	119.38	106.94	138.85	194.20	223.33	241.60	219.71
Estados Unidos	118.62	133.63	127.86	134.71	133.68	144.36	137.58
Costa Rica	74.76	109.32	91.95	104.72	122.23	154	126.99
Honduras	67.72	83.42	68.42	129.1	44.63	108.41	94.05
Otros	285.00	324.00	304.80	314.00	372.00	476.00	387.00
MUNDO	869.8	991.6	1016.89	1226.72	1246.71	1493.77	1322.07

Fuente : ASERCA

6.1.4. COTIZACIONES

Al ser Estados Unidos el principal importador de melones y uno de los productores más relevantes, el comportamiento de las cotizaciones de este país, influyen para determinar el nivel de precio de otros países, sobre todo en los considerados como exportadores como es el caso de México.

Como ya se observó , el origen de los melones que se comercializan en ese mercado son muy variados, destacando la producción interna y la latinoamericana.

Durante 1999 el precio promedio pagado, en las principales mercados estadounidenses para el melón Cantaloupe se movió de 0.51 y 0.67 dólares por kilogramo, para el producto presentado en caja de doce piezas y de 40 libras de peso.

El mercado que registró la mayor cotización fue Dallas para el producto mexicano, mientras que el de menor cotización fue el de Los Ángeles, para el producto de California.

Durante los primeros cuatro meses del año 2000 el mercado de los melones fue abastecido por producto mexicano, dado que el invierno en el estado de California es más riguroso y severo y prácticamente no hay producción en estos meses , por lo que esta empieza a entrar en el mercado a finales del primer semestre.

Los precios pagados por el producto mexicano variaron dependiendo del mercado.; al obtener un precio promedio (para el producto de quince piezas por caja de 40 libras) , se observa que los menores cotizaciones se observaron en el mercado de los Ángeles, donde la cotización se ubico en 0.62 dólares por kilogramos, para el mercado de Dallas el precio fue de 0.70 dólares por kilogramo, y en el mercado de Atlanta se sitúo en 0.65 dólares el kilogramo.

6.2 Sistema Producto Melón en el contexto Nacional

A partir de los años sesentas comenzó a tener más importancia para los productores mexicanos el cultivo del melón, debido a la mayor demanda tanto del mercado nacional como del internacional.

Aunado a lo anterior en 1993, año de inicio para la elaboración de este diagnóstico, al cultivo del melón se le tenia identificado como uno de los más importantes en 15 centros mayoristas el territorio nacional.

6.2.1. Superficie sembrada

El melón se cultiva principalmente en 10 estados de la república mexicana, el que mayor superficie en promedio a sembrado este cultivo en el período de 1993-2003, anotados en el cuadro anterior, en promedio, es Guerrero con 3,373 hectáreas, el segundo lugar lo ocupa Durango con 3,353 Has. y el tercer lugar lo ocupa el estado de Coahuila con 3,292 Has; en cuanto al estado que menor superficie sembrada en ese mismo período y en promedio nacional es Tamaulipas con una superficie sembrada de 717 hectáreas.

El estado de Colima ha sembrado en promedio en ese período una superficie de 1,934 hectáreas ubicándose en el séptimo lugar..

Cuadro No.- 6 Principales estados productores de melón en México (en miles hectáreas)

ESTADOS	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	TOTAL	PROM.
GUERRERO	4.24	2.98	4.14	3.80	4.00	2.15	3.82	3.55	2.45	2.69	3.30	37.10	3.37
DURANGO	3.69	5.77	5.08	1.60	3.19	3.15	3.25	2.91	2.79	2.62	2.84	36.88	3.35
COAHUILA	3.47	2.55	2.34	3.28	3.45	3.41	4.42	3.36	3.37	3.00	3.55	36.21	3.29
SONORA	2.40	2.91	3.02	2.89	4.20	4.52	4.29	3.74	2.58	2.54	2.04	35.10	3.19
MICHOACAN	3.49	3.12	4.01	3.24	3.92	3.04	2.85	2.08	2.33	2.79	1.60	32.46	2.95
OAXACA	2.96	3.40	2.47	2.12	2.54	1.50	1.66	1.90	1.98	1.76	1.70	23.99	2.18
COLIMA	1.15	1.11	0.95	2.26	2.11	2.46	3.30	2.68	2.16	1.78	1.33	21.28	1.93
CHIHUAHUA	0.93	0.78	1.26	0.95	1.18	1.22	1.45	1.21	1.46	1.43	1.66	13.53	1.23
JALISCO	0.78	0.81	1.42	1.97	1.79	1.36	1.24	1.41	0.86	0.69	0.49	12.82	1.17
TAMAULIPAS	1.69	1.37	0.60	0.99	1.22	0.79	1.00	0.95	0.64	0.46	0.38	10.09	0.92
TOTAL	24.79	24.80	25.28	23.10	27.60	23.60	27.27	23.78	20.62	19.75	18.88	259.46	0.00
PROMEDIO	2.48	2.48	2.53	2.31	2.76	2.36	2.73	2.38	2.06	1.98	1.89

Fuente: SIACOM 80-03

Durante este último año, 2003, los estados de :Guerrero, Durango y Coahuila sembraron 3,300, 2,838 y 3,551 Has. respectivamente representando en conjunto el 51.31 % del total nacional, en lo que respecta al estado de Colima este aporto solamente el 7.05% de participación.

La máxima superficie reportada en el período la sembró el estado de Durango con 5,767 Has. en el año de 1994 y la mínima superficie sembrada la realizo Tamaulipas en el año 2003 con un total de 376 Has.

Durante el año 1993 se sembró en este estado de Colima una superficie de 1,149 Has., disminuyendo esta superficie en un 4% representada por 44 Has. en 1994, para continuar su descenso el año siguiente sembrando solamente 950 Has, después de este año continua con incrementos en la superficie por cuatro años consecutivos llegando a sembrar en 1999 una superficie de 3,295 Has. la cuál representa la superficie más alta en este período, para después descender consecutivamente hasta el 2003, año en la cuál solamente se cultivaron 1,332 Has. significando esta disminución el 40.4 % desde 1999.

De esta forma , tenemos que la tendencia ha sido con altibajos en forma generalizada en todos los estados, con excepción del estado de Chihuahua; después de cada recuperación las caídas se mostraron más fuertes por lo que al final de ciclo 2003-2004 la pérdida de la superficie dedicada al cultivo del melón a nivel nacional fue de 5,909 Has, las que representan en términos porcentuales una disminución del 23.8%.

Siendo el riego uno de los principales insumos para el cultivo de melón, se tiene que para el año 1993 este representaba el 83.32% en la superficie sembrada a nivel nacional, incrementando su uso hasta 1999 año en que llega a su mayor nivel de utilización con un 89.09%, para descender en el 2003 a 86.8%.

Cuadro No 7 Distribución y utilización del agua de riego

TIPO DE RIEGO	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003
Riego	83.32	84.53	84.72	86.79	88.36	88.41	89.09	84.57	85.21	85.72	86.8
Temporal	16.68	15.47	15.28	13.21	11.64	11.59	10.91	15.43	14.79	14.28	13.2
Otoño - Invierno	48.83	45.76	46.29	55.29	51.88	46.45	49.11	48.41	45.82	39.93	37.48
Primavera - Verano	51.17	54.24	53.71	44.71	48.12	53.55	50.89	51.59	54.18	60.07	62.52

Las diferentes condiciones climáticas que prevalecen en el territorio nacional han marcado significativamente la utilización del agua para riego llegándose a tener casi el mismo porcentaje de utilización para el ciclo Primavera-Verano que para el de Otoño-Invierno en el año 1999, para continuar su descenso en ese mismo ciclo hasta el 2003, año en que la diferencia de utilización es mas alta en el ciclo Primavera-Verano con el 62.52%.

Aunado a lo anterior, es necesario apuntar que esta diferencia porcentual es menor en el ciclo Otoño-Invierno por el grado de especialización de los sistemas de riego por goteo, los cuales eficientizan y distribuyen mejor la lámina de riego.

6.2.2. Superficie cosechada

En cuanto a la superficie cosechada a nivel nacional en el 2003 el estado de Guerrero continúa teniendo el primer lugar, ya que solamente se perdieron 290 has. representando el 8.8% de diferencia contra las 3,300 Has. sembradas, a pesar de que esta superficie de 290 Has. es la mayor diferencia en el contexto nacional.

El segundo lugar en superficie cosechada lo ocupa Durango ya que de las 2,838 Has. sembradas en ese mismo período se cosecharon 2,677 Has. resultando una diferencia de 161 Has. las cuales representan una disminución del 5.67 % de diferencia.

ESTADO	1,993	1,994	1,995	1,996	1,997	1,998	1,999	2,000	2,001	2,002	2,003	TOTAL	PROM.
GUERRERO	4.24	2.98	4.13	3.79	3.99	2.15	3.82	3.55	2.45	2.69	3.01	36.79	3.34
DURANGO	3.67	5.77	4.40	1.60	3.17	3.15	3.25	2.91	2.79	2.62	2.68	35.99	3.27
COAHUILA	3.36	2.46	2.33	3.27	3.36	3.40	4.30	3.32	3.33	2.99	3.41	35.54	3.23
SONORA	2.18	2.83	2.99	2.83	4.18	4.36	4.17	3.59	2.54	2.47	1.93	34.08	3.10
MICHOACAN	3.32	3.12	3.67	3.21	3.82	2.98	2.84	2.06	2.31	2.79	1.58	31.68	2.88
OAXACA	2.49	3.40	2.00	1.35	2.14	1.45	1.60	1.87	1.96	1.75	1.68	21.68	1.97
COLIMA	1.04	1.08	0.95	2.25	2.11	2.46	3.29	2.61	2.16	1.78	1.33	21.06	1.91
CHIHUAHUA	0.92	0.78	1.20	0.93	1.10	1.20	1.37	1.10	1.43	1.38	1.56	12.97	1.18
JALISCO	0.76	0.79	1.38	1.77	1.62	1.31	1.17	1.31	0.85	0.68	0.48	12.13	1.10
TAMAULIPAS	1.52	1.23	0.57	0.93